油菜rapeseed

油菜rapeseed
十字花科（Cruciferae）芸苔属(Brassica)。一年生或越年生草本。油脂供食用或工业用，茎叶和油粕可作肥料或饲料，是世界重要油料作物之一。中国油菜以秦岭为界划分为冬油菜和春油菜两大产区。油菜需肥较多，底肥需施足，现薹抽薹期需肥量占总吸收量的1/3～1/2。幼苗3～5片真叶以前是磷元素营养的临界期，磷的利用效率最高。钾肥在全生育期都可吸收利用，能促进生长，增加分枝，增强耐寒、抗病和抗倒的能力，并能促使早熟，提高含油量。氮、磷、钾配合使用的合理比例为1:0.35:0.95。油菜对硼很敏感。在土壤严重缺硼（土壤水溶性硼含量在0.3ppm以下）时，苗期可导致死苗，薹期可使提早脱叶，抽薹延缓，株型矮化，花蕾干枯或脱落，开花延缓或不能正常开花，角果停止发育或呈畸形，胚珠不能发育成正常种子。硼能使吸收的氮素迅速转化为有机氮形成蛋白质，缺硼则蛋白质的合成受到阻碍，产生氨中毒。硼还能促进花粉萌发和受精。营养平衡是油菜健壮生长的关键。
根据外部症状可以初步判断油菜是否缺素及其程度。

油菜营养失衡症状

油菜缺氮，叶色由淡黄绿渐变淡黄红，缺氮油菜根系特别细长。

    油菜常作为缺磷指示作物，油菜缺磷子叶期即现症状：叶小色深，背面紫红色，真叶迟出，直挺竖立；随后上位叶呈暗绿，基部叶呈暗紫，叶柄及叶脉症状明显；叶缘或叶脉间现斑点或斑块；分枝节位高，分枝少角果稀细瘦，荚少粒小；生育期延迟。

    油菜缺钾苗期叶缘现灰白或白小斑；开春后叶缘及叶脉间失绿并有褐斑或白枯组织，严重时叶缘焦枯、凋萎，叶肉呈烧灼状；茎杆现褐条纹，杆壁变薄且脆遇风雨常折断；着生荚果稀少，角果发育不良。
    油菜缺钙结荚期花序顶端弯曲，生长点受损，严重时坏死，呈“断脖”症状。根尖和顶芽生长停滞。
    油菜缺镁子叶出现紫红色斑块，中后期老叶脉间失绿，显示出橙、红、紫等各种色彩的大理石花纹，落叶提早。
    油菜缺硫初期叶背现淡红色，叶缘向上卷曲成杯状，渐现紫红斑；茎杆细矮并趋向木质化；花、荚色淡，角果尖端干瘪。
    油菜缺锰，幼叶失绿叶脉间呈灰黄或灰红，显示网状脉纹，叶片现淡紫或淡棕斑。